|
دلـــيـــل الــســعــرات الــحــراريــة
الطاقة في الغذاء
هي كمية
الحرارة التي تنتج عند إحتراق الغذاء في الجسم. و تختلف الأغذية في مقدار
الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء , ألا و
هي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون.
تقاس الطاقة من حرق الغذاء
بالسعرة الحرارية (الكالوري).
|
جدول يبين عدد السعرات
الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر
الغذائية التالية في الجسم
|
|
الــعــنــصر
الـــغــذائــي
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
الـــدهــــون
|
9 |
|
الـــبـــروتــيـــــن
|
4 |
|
الــــكـــربـــوهــيـــدرات
|
4 |
|
جدول يبين إحتياجات
الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة
العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري)
|
|
الــفــئـــة
|
الــعــمــر بالــســنــوات
|
إحــتــيــاجــات
الــطــاقــة الــيــومــيــة |
|
الــرضــع
|
صفر - نصف سنة
|
650 |
|
الــرضــع
|
نصف سنة - 1
|
850 |
|
الأطــفــال
|
1 - 3 |
1300 |
|
الأطــفــال
|
4 - 6 |
1800 |
|
الأطــفــال
|
7 - 10 |
3000 |
|
الــذكـــور
|
11 - 14 |
2500 |
|
الــذكـــور
|
15 - 18 |
3000 |
|
الــذكـــور
|
19 - 24 |
2900 |
|
الــذكـــور
|
25 - 50 |
2900 |
|
الــذكـــور
|
أكبر من 50
|
2300 |
|
الإنــاث
|
11 - 14 |
2200 |
|
الإنــاث
|
15 - 18 |
2200 |
|
الإنــاث
|
19 - 24 |
2200 |
|
الإنــاث
|
25 - 50 |
2200 |
|
الإنــاث
|
أكبر من 50
|
1900 |
|
الـــحــوامــل و
الــمــرضــعــات
|
6
شهور الأولى
|
+ 300 |
|
الـــحــوامــل و
الــمــرضــعــات
|
6
شهور الثانية
|
+ 500 |
|
هذه الإحتياجات تختلف من
شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثل
الرياضة و طبيعة عمله و كذلك
إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراض الجهاز
الهضمي. |
جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
حليب كامل الدسم
|
1
كوب
|
150 |
|
حليب قليل الدسم 1%
|
1
كوب
|
102 |
|
حليب قليل الدسم 2%
|
1
كوب
|
121 |
|
حليب خالي الدسم
|
1
كوب
|
86 |
|
حليب البقر
|
1
كوب
|
157 |
|
حليب الغنم
|
1
كوب
|
264 |
|
حليب الماعز
|
1
كوب
|
168 |
|
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب( |
28
جرام
|
123 |
|
حليب مُبخر (كارنيشن
كامل الدسم
( |
نصف كوب
|
169 |
|
حليب مُبخر (كارنيشن
قليل الدسم( |
نصف كوب
|
110 |
|
حليب مُبخر (كارنيشن
خالي الدسم
( |
نصف كوب
|
99 |
|
حليب مقشود خالي الدسم
|
1
كوب
|
86 |
|
حليب بودر كامل الدسم
|
نصف كوب
|
635 |
|
حليب بودر خالي الدسم
|
نصف كوب
|
435 |
|
حليب بالشوكولاته كامل
الدسم
|
1
كوب
|
208 |
|
حليب بالشوكولاته قليل
الدسم 1%
|
1
كوب
|
158 |
|
حليب بالشوكولاته قليل
الدسم 2%
|
1
كوب
|
179 |
|
حليب بالفراولة
|
1
كوب
|
244 |
|
جبنة شيدر شرائح
|
شريحة 28 جرام
|
114 |
|
جبنة شيدر مبشور
|
ملعقتين أكل
|
57 |
|
جبنة كوتاج مضاف لها
القشدة
|
نصف كوب
|
117 |
|
جبنة كوتاج قليلة الدسم
1% |
نصف كوب
|
86 |
|
جبنة كوتاج قليلة الدسم
2% |
نصف كوب
|
101 |
|
جبنة فيتا
|
28
جرام
|
75 |
|
جبنة فونيتا
|
28
جرام
|
110 |
|
جبنة جودا
|
28
جرام
|
101 |
|
جبنة موزاريلا
|
28
جرام
|
80 |
|
جبنة رومانو
|
28
جرام
|
110 |
|
جبنة كرافت (كاسات( |
28
جرام
|
80 |
|
جبنة إيدام
|
28
جرام
|
98 |
|
جبنة زرقاء
|
28
جرام
|
104 |
|
جبنة الهافارتي
|
28
جرام
|
116 |
|
جبنة باسكربوني
|
28
جرام
|
128 |
|
جبنة ريكوتا (من حليب
كامل الدسم( |
نصف كوب
|
216 |
|
جبنة ريكوتا (من حليب
مقشود جزئيا( |
نصف كوب
|
171 |
|
جبنة بارميزان
|
28
جرام
|
130 |
|
جبنة كممبرت
|
28
جرام
|
86 |
|
جبنة قريش
|
100
جرام
|
99 |
|
جبنة عكاوي
|
100
جرام
|
289 |
|
جبنة قشقوان
|
100
جرام
|
404 |
|
جبن بلغاري أبيض
|
100
جرام
|
321 |
|
جبن حلوم
|
100
جرام
|
363 |
|
قشطة مُركزة
|
1
ملعقة طعام
|
52 |
|
قشطة مُتوسطة
|
1
ملعقة طعام
|
37 |
|
قشطة خفيفة
|
1
ملعقة طعام
|
29 |
|
كريمة خفيفة مخفوقة
|
1
ملعقة طعام
|
44 |
|
روب (زبادي) كامل الدسم
|
1
كوب
|
141 |
|
روب (زبادي) خالي الدسم
|
1
كوب
|
114 |
|
لبنة
|
155
جرام
|
105 |
|
لبن خاثر
|
1
كوب
|
99 |
|
بوظة فانيلا 10% دسم
|
نصف كوب
|
135 |
|
آيــس كــريــم بــاســكــن
روبــنــز
|
|
فانيلا
|
كرة واحدة
|
240 |
|
كاكاو
|
كرة واحدة
|
280 |
|
فراولة
|
كرة واحدة
|
220 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــو م الــحــمــراء
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
|
63
جرام
|
220 |
|
كتف لحم غنم مطبوخ بدون
دهن
|
48
جرام
|
135 |
|
فخذ لحم غنم محمر مع دهن
|
85
جرام
|
205 |
|
فخذ لحم غنم محمر بدون
دهن
|
73
جرام
|
140 |
|
ضلع مقطع لحم غنم مشوي
بدون دهن
|
85
جرام
|
200 |
|
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع
دهن
|
85
جرام
|
307 |
|
لحم بقر مطبوخ - صدر
|
85
جرام
|
189 |
|
كتف لحم بقر بدون دهن
|
85
جرام
|
183 |
|
لحم بقر مفروم مطبوخ
|
85
جرام
|
245 |
|
شاورما (لحم صافي( |
85
جرام
|
317 |
|
ستيك لحم بقر بدون دهن
|
85
جرام
|
174 |
|
تكة
|
85
جرام
|
133 |
|
كباب
|
85
جرام
|
226 |
|
كبة محشية
|
85
جرام
|
281 |
|
ريش بدون دهن
|
85
جرام
|
182 |
|
قلب عجل مطبوخ
|
85
جرام
|
148 |
|
كلية عجل مطبوخ
|
85
جرام
|
122 |
|
لسان عجل مطبوخ
|
85
جرام
|
241 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــبــيــض
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
بياض البيض (طازج أو
مثلج( |
1
كبيرة
|
17 |
|
صفار البيض طازج
|
1
كبيرة
|
59 |
|
بيض مسلوق سلق كامل
|
1
كبيرة
|
79 |
|
بيض مقلي
|
1
كبيرة
|
91 |
|
أومليت
|
1
كبيرة
|
92 |
|
أومليت مع جبنة و خضار
|
113
جرام
|
252 |
|
بيض بط
|
1
كبيرة
|
130 |
|
بيض وزة
|
1
كبيرة
|
267 |
|
بيض ديك رومي
|
1
كبيرة
|
135 |
|
بيض السمان
|
1
كبيرة
|
14 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــيــون و
الـــســجـــق
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
لحم بقر
|
42
جرام تقريباً
|
142 |
|
بسطرمة - ديك رومي
|
28
جرام
|
40 |
|
بابروني بقر
|
28
جرام
|
141 |
|
سلامي - ديك رومي
|
28
جرام
|
56 |
|
سلامي - لحم بقر
|
28
جرام
|
72 |
|
مارتديلا - لحم بقر
|
28
جرام
|
47 |
|
ســـجـــق بــولــونــيــا
|
|
ديك رومي
|
28
جرام
|
57 |
|
لحم بقر
|
28
جرام
|
88 |
|
فـــرانــكـــفــورتـــر
|
|
لحم ديك رومي
|
42
جرام
|
102 |
|
لحم دجاج
|
42
جرام
|
116 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمُــــــكــــســــرات (الـنـقـولـيـات)
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
جوز
|
نصف كوب (60 جرام( |
380 |
|
لوز مجفف
|
ربع كوب
|
209 |
|
كازو محمص جاف
|
28
جرام
|
160 |
|
كازو محمص بالزيت
|
28
جرام
|
165 |
|
بندق محمص جاف
|
28
جرام
|
170 |
|
بندق محمص بالزيت
|
28
جرام
|
176 |
|
مكسرات مخلوطة (مع فول
سوداني) محمصة جافة
|
28
جرام
|
170 |
|
مكسرات مخلوطة محمصة
بالزيت
|
28
جرام
|
175 |
|
بذور عباد الشمس محمصة
جافة
|
28
جرام
|
170 |
|
بذور عباد الشمس محمصة
بالزيت
|
28
جرام
|
175 |
|
فستق محمص جاف
|
نصف كوب
|
357 |
|
فول سوداني محمص جاف
|
28
جرام
|
165 |
|
فول سوداني محمص بالزيت
|
28
جرام
|
170 |
|
زبدة الفول السوداني
|
ملعقة طعام (16 جرام( |
95 |
|
كستنة محمصة
|
28
جرام
|
44 |
|
جوز الهند
|
28
جرام
|
100 |
|
جوز الهند (مبشور( |
28
جرام
|
59 |
|
بذور القرع المحمص
|
28
جرام
|
127 |
|
بذور البطيخ المجفف
|
28
جرام
|
158 |
|
حلبة حبوب
|
28
جرام
|
102,2 |
|
سمسم
|
28
جرام
|
174,16 |
|
صنوبر
|
28
جرام
|
172,7 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــــخـــضــــروات
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
جزر
|
واحدة متوسطة 60 جرام
|
31 |
|
جزر مطبوخ
|
نصف كوب
|
35 |
|
زهرة (قرنبيط) مطبوخ
|
نصف كوب
|
15 |
|
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
|
نصف كوب
|
12 |
|
خيار مقطع
|
نصف كوب
|
7 |
|
باذنجان مقلي
|
نصف كوب
|
100 |
|
باذنجان مطبوخ
|
نصف كوب
|
13 |
|
فاصوليا خضراء مطبوخة
|
نصف كوب
|
20 |
|
فاصوليا خضراء معلبة
|
نصف كوب
|
25 |
|
ملفوف مطبوخ
|
نصف كوب
|
16 |
|
ملفوف غير مطبوخ
|
نصف كوب
|
8 |
|
كرفس
|
نصف كوب
|
10 |
|
ذرة
|
واحدة متوسطة
|
77 |
|
فطر طازج
|
نصف كوب
|
9 |
|
فطر معلب
|
نصف كوب
|
19 |
|
خس
|
نصف كوب
|
4 |
|
خضار مشكلة (مجموعة
مطبوخة( |
نصف كوب
|
54 |
|
بامية مقطعة و مطبوخة
|
نصف كوب
|
25 |
|
بصل طازج مقطع
|
نصف كوب
|
27 |
|
بصل أخضر مقطع
|
نصف كوب
|
16 |
|
بزاليا خضراء مطبوخة
|
نصف كوب
|
67 |
|
فلفل حلو مقطع
|
نصف كوب
|
12 |
|
فلفل حار
|
واحدة 30 جرام
|
18 |
|
بطاطا مشوية مع القشرة
|
متوسطة 195 جرام
|
220 |
|
بطاطا مسلوقة بدون القشرة
|
متوسطة 195 جرام
|
162 |
|
بطاطا مقلية أصابع
|
10
أصابع 42 جرام
|
158 |
|
لفت (شلغم) مسلوق
|
نصف كوب
|
14 |
|
جرجير
|
نصف كوب
|
2 |
|
قرع
|
نصف كوب
|
41 |
|
فجل (رويد) أحمر
|
10
حبات 40 جرام
|
7 |
|
فجل (رويد) أحمر الأوراق
|
10
أوراق متوسطة
|
9 |
|
سبانخ مقطعة
|
نصف كوب
|
6 |
|
كوسة مقطعة و مطبوخة
|
نصف كوب
|
18 |
|
بطاطا حلوة مهروسة
|
نصف كوب
|
111 |
|
طماطم حمراء
|
واحدة متوسطة
|
26 |
|
فول أخضر
|
كوب واحد
|
73 |
|
شمندر
|
كوب واحد
|
46 |
|
كرنب
|
كوب واحد
|
73 |
|
كُرات
|
ملعقة طعام (مفروم)
|
1 |
|
كزبرة
|
رزمة واحدة
|
97 |
|
أوراق الحلبة
|
رزمة واحدة
|
25 |
|
ثوم
|
5
قطع ثوم مقشرة حجم متوسط |
7 |
|
ورق عنب
|
كوب واحد
|
146 |
|
نعناع
|
رزمة متوسطة الحجم
|
84 |
|
زيتون أسود
|
10
حبات متوسطة
|
95 |
|
زيتون أخضر
|
10
حبات متوسطة
|
66 |
|
بقدونس
|
كوب واحد مفروم
|
34 |
|
بقدونس
|
رزمة متوسطة الحجم
|
25 |
|
فجل أبيض (رويد( |
رزمة متوسطة الحجم
|
58 |
|
سبانخ
|
كوب سبانخ مقطعة
|
14 |
|
كوسة
|
كوب واحد مقطعة
|
31 |
|
كوسة
|
واحدة متوسطة الحجم
|
40 |
|
ريحان
|
100
جرام
|
50 |
|
سلق
|
100
جرام
|
32 |
|
بقلة
|
100
جرام
|
32 |
|
قصب السكر
|
100
جرام
|
82 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
خبز رقاق
|
100
جرام
|
17 |
|
خبز لبناني
|
ربع رغيف
|
70 |
|
خبز تنور (ايراني( |
34
جرام (ربع رغيف( |
79 |
|
خبز أسمر
|
واحدة (50 جرام( |
130 |
|
مناقيش (خبز مع زعتر( |
نصف واحدة (75 جرام( |
208 |
|
صمون
|
واحدة (75 جرام( |
209 |
|
بقصم (كعك( |
واحدة متوسطة (50 جرام( |
150 |
|
معكرونة بالصلصة
|
صحن صغير (130 جرام( |
190 |
|
كورن فليكس
|
كوب (25 جرام( |
95 |
|
خبز فرنسي
|
ربع واحدة (115 جرام( |
333 |
|
بسكويت عادي
|
4
قطع (55 جرام( |
178 |
|
رز أبيض مطبوخ (حبة
طويلة( |
نصف كوب
|
131 |
|
توست أسمر
|
شريحة
|
61 |
|
توست عادي أبيض
|
شريحة
|
64 |
|
سباجتي مطبوخ أو معكرونه
|
نصف كوب
|
99 |
|
سباجتي مطبوخ مع لحم
مفروم و طماطم
|
نصف كوب
|
110 |
|
لزانيا مع صلصلة لحم
|
نصف كوب
|
154 |
|
شعير
|
كوب واحد
|
672 |
|
معكرونة
|
كوب واحد
|
344 |
|
نشا الذرة
|
كوب واحد
|
471 |
|
رز غير مطبوخ
|
كوب (حبة متوسطة( |
675 |
|
طحين الرز
|
كوب واحد
|
354 |
|
بلاليط
|
كوب واحد
|
99 |
|
برغل (جريش مطحون( |
كوب واحد
|
613 |
|
قمح
|
كوب واحد من الحبوب
المتوسطة
|
485 |
|
جباتي (خبز هندي) |
متوسطة الحجم
|
225 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للأطـــبــــاق
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
خروف محشي
|
100
جرام
|
253 |
|
مجبوس لحم
|
100
جرام
|
173 |
|
برياني لحم
|
100
جرام
|
158 |
|
مرق لحم
|
100
جرام
|
81 |
|
مرقوق
|
100
جرام
|
101 |
|
مرق بامية
|
100
جرام
|
64 |
|
مجبوس دجاج
|
100
جرام
|
156 |
|
مرق دجاج
|
100
جرام
|
92 |
|
مرقوق دجاج
|
100
جرام
|
150 |
|
هريس
|
100
جرام
|
81 |
|
جريش
|
100
جرام
|
80 |
|
دولمة
|
100
جرام
|
116 |
|
مطبق سمك
|
100
جرام
|
147 |
|
مرق سمك
|
100
جرام
|
54 |
|
مموش ربيان
|
100
جرام
|
117 |
|
معدس
|
100
جرام
|
147 |
|
مموش
|
100
جرام
|
120 |
|
مرق عدس
|
100
جرام
|
63 |
|
معكرونة
|
100
جرام
|
132 |
|
حسو
|
100
جرام
|
135 |
|
لقيمات
|
100
جرام
|
275 |
|
زلابية
|
100
جرام
|
238 |
|
بلاليط
|
100
جرام
|
199 |
|
فالودة
|
100
جرام
|
85 |
|
محلبية
|
100
جرام
|
108 |
|
كاستر
|
100
جرام
|
90 |
|
البة
|
100
جرام
|
118 |
|
عصيدة
|
100
جرام
|
243 |
|
قرص عقيلي
|
100
جرام
|
352 |
|
بثيث
|
100
جرام
|
352 |
|
غريبة
|
100
جرام
|
359 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة لـــبــيــتـــزا
|
الـــــبــيـــتــــزا
الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط
|
|
الـــنـــوع
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
بيتزا الجبنة
|
223 |
|
بيتزا اللحم
|
231 |
|
بيتزا البابروني
|
230 |
|
بيتزا سوبريم
|
262 |
|
بيتزا سوبر سوبريم
|
253 |
|
الـــــبــيـــتــــزا
الـــســـمـــيـــكــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط
|
|
بيتزا الجبنة
|
279 |
|
بيتزا اللحم
|
288 |
|
بيتزا البابروني
|
280 |
|
بيتزا سوبريم
|
315 |
|
بيتزا سوبر سوبريم
|
302 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة لأطـــعـــمــــة
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
هامبورجر
|
1 |
260 |
|
شيزبورجر
|
1 |
300 |
|
بيج ديلوكس
|
1 |
500 |
|
روست بيف
|
1 |
280 |
|
روست بيف كبير
|
1 |
380 |
|
فيله دجاج
|
1 |
370 |
|
هوت دوج
|
1 |
290 |
|
بطاطا مقلية
|
حجم عادي
|
230 |
|
بطاطا مقلية
|
حجم كبير
|
360 |
|
ميلك شيك فانيلا
|
1 |
370 |
|
ميلك شيك كاكاو
|
1 |
390 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة لأطـــعـــمــــة
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
سندويش وبر مع مايونيز
|
1 |
660 |
|
سندويش وبر بدون مايونيز
|
1 |
510 |
|
سندويش وبر بالجبن مع
مايونيز
|
1 |
760 |
|
سندويش وبر بالجبن بدون
مايونيز
|
1 |
600 |
|
سندويش دوبل وبر مع
مايونيز
|
1 |
920 |
|
سندويش دوبل وبر بدون
مايونيز
|
4
قطع
|
760 |
|
سندويش جونير وبر مع
مايونيز
|
6
قطع
|
400 |
|
سندويش جونير وبر بدون
مايونيز
|
9
قطع
|
320 |
|
سندويش جونير وبر مع جبنة
مع مايونيز
|
1 |
450 |
|
سندويش جونير وبر مع جبنة
بدون مايونيز
|
1 |
370 |
|
سندويش تشيكن مع مايونيز
|
1 |
710 |
|
سندويش تشيكن بدون
مايونيز
|
1 |
500 |
|
تشيكن تندر
|
4
قطع
|
180 |
|
تشيكن تندر
|
5
قطع
|
230 |
|
تشيكن تندر
|
8
قطع
|
350 |
|
بطاطا مقلية
|
حجم صغير
|
250 |
|
بطاطا مقلية
|
حجم وسط
|
400 |
|
بطاطا مقلية
|
حجم كبير
|
590 |
|
حلقات بصل
|
حجم وسط
|
380 |
|
حلقات بصل
|
حجم كبير
|
600 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم الــدواجـــن
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
فخذ دجاج مشوي بدون جلد
|
85
جرام
|
167 |
|
فخذ دجاج مشوي مع جلد
|
85
جرام
|
223 |
|
صدر دجاج مشوي بدون جلد
|
نصف صدر
|
142 |
|
صدر دجاج مشوي مع جلد
|
نصف صدر
|
193 |
|
صدر دجاج مقلي بدون جلد
|
نصف صدر
|
161 |
|
أجنحة دجاج مشوي مع الجلد
|
1
جناح (35,5 جرام( |
99 |
|
قطع دجاج مخلية مقلية
|
6
قطع (104جرام( |
290 |
|
قوانص دجاج مقلية
|
85
جرام
|
238 |
|
كبد دجاج مطبوخ
|
85
جرام
|
135 |
|
لحم بط محمر بدون جلد
|
85
جرام
|
173 |
|
لحم بط محمر مع جلد
|
85
جرام
|
289 |
|
أنــواع لــحــوم
الــديـــك الـــرومـــي |
|
لحم داكن محمر بدون جلد
|
85
جرام
|
161 |
|
لحم داكن محمر مع جلد
|
85
جرام
|
190 |
|
لحم فاتح محمر بدون جلد
|
85
جرام
|
135 |
|
لحم فاتح محمر مع جلد
|
85
جرام
|
169 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــو م الأســمــاك و
الــقــشـــريــات
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
سمك سردين معلب بالزيت
|
28
جرتم
|
58 |
|
أنشوجة معلبه بالزيت
|
21
جرام
|
42 |
|
سمك تونة معلب بالماء
|
85
جرام
|
104 |
|
سمك تونة معلب بالزيت
|
85
جرام
|
169 |
|
سمك سلمون مدخن
|
85
جرام
|
99 |
|
سمك مشوي
|
85
جرام
|
136 |
|
سمك أصابع بالبقسماط
|
3
أصابع (85 جرام( |
228 |
|
ربيان مقلي بالبقسماط
|
85
جرام
|
206 |
|
قبقب / سرطان / سلطعون
معلب
|
85
جرام
|
84 |
|
قبقب مطبوخ بالبخار
|
85
جرام
|
94 |
|
أم الربيان مطبوخ
|
85
جرام
|
83 |
|
محار نيء
|
28
جرام
|
23 |
|
محار مقلي
|
28
جرام
|
46 |
|
محار مقلي بالبقسماط
|
85
جرام
|
84 |
|
كافيار أسود أو أحمر
|
ملعقة طعام
|
40 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــبــقــولــيــات
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
باقلاء مسلوقة
|
كوب واحد
|
187 |
|
لوبيا ناشفة
|
كوب واحد
|
349 |
|
لوبيا (لوبة( |
نصف كوب
|
37 |
|
حمص (نخي) مسلوق
|
نصف كوب
|
269 |
|
طحين (نخي( |
كوب واحد
|
339 |
|
عدس
|
نصف كوب
|
192 |
|
ماش (عدس أخضر( |
نصف كوب
|
215 |
|
عدس مطبوخ
|
كوب واحد
|
210 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
مارجرين
|
ملعقة طعام واحدة
|
105 |
|
زيت زيتون
|
ملعقة طعام واحدة
|
120 |
|
زيت عباد الشمس
|
ملعقة طعام واحدة
|
120 |
|
دهن غنم
|
ملعقة طعام واحدة
|
114 |
|
زيت نباتي
|
ملعقة طعام واحدة
|
126 |
|
دهن بقري
|
ملعقة طعام واحدة
|
125 |
|
الزبدة
|
ملعقة شاي
|
36 |
|
زيت الذرة
|
ملعقة طعام واحدة
|
120 |
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــفــواكـــه الــطــازجــة
و الــمُــعــلــبــة و الــمُــجــفــفــة
|
الــفـــواكــــة
الـــطـــازجــــة
|
|
نـــوع الــمــادة
|
الـــكــمــيـــة
|
عـدد الــســعــرات
الــحــراريــة
|
|
تفاح
|
واحدة متوسطة 140 جرام
|
81 |
|
مشمش
|
واحدة متوسطة 30 جرام
|
17 |
|
موز
|
متوسط 100 جرام
|
105 |
|
تين
|
واحدة 40 جرام
|
37 |
|
جريب فروت
|
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
|
38 |
|
كرز
|
10
حبات
|
49 |
|
أفوكادو
|
نصف حبة متوسطة الحجم
|
162 |
|
عنب
|
نصف كوب
|
53 |
|
جوافة
|
واحدة متوسطة 85 جرام
|
45 |
|
كيوي
|
واحدة متوسطة 76 جرام
|
46 |
|
مانجا
|
نصف حبة 85 جرام
|
68 |
|
برتقال
|
واحدة 110 جرام
|
62 |
|
بابايا
|
متوسطة
|
117 |
|
خوخ
|
واحدة متوسطة 85 جرام
|
37 |
|
كمثرى
|
متوسطة 170 جرام
|
98 |
|
أناناس
|
شريحة 82 جرام
|
42 |
|
أنجاص
|
واحدة متوسطة 60 جرام
|
36 |
|
رمان
|
متوسطة 150 جرام
|
110 |
|
نكتارين
|
متوسطة 142 جرام
|
67 |
|
بطيخ (رقي( |
قطعة 100 جرام
|
26 |
|
بطيخ (شمام( |
قطعة 100 جرام
|
33 |
|
فراولة
|
نصف كوب
|
23 |
|
أفندي
|
واحدة متوسطة 85 جرام
|
37 |
|
توت
|
كوب واحد
|
122 |
|
بلح (رطب( |
10
حبات
|
150 |
|
أكدنيا
|
100
جرام
|
49 |
|
برقوق (كوجة( |
100
جرام
|
52 |
|
ليمون
|
واحدة 60 جرام
|
17 |
|
ليمون حلو
|
ثمرة متوسطة الحجم
|
53 |
|
توت أسود
|
كوب واحد
|
117 |
|
نبق (كنار( |
30
ثمرة
|
9 |
|
سفرجل
|
ثمرة متوسطة الحجم
|
60 |
|
تمر هندي (صبار( |
نصف كوب
|
82 |
|
الــفـــواكــه
الــمُــعــلــبـــة
|
|
مشمش معلب مع ماء و سكر
|
نصف كوب
|
111 |
|
سلطة الفواكه (مع شراب
السكر الغليظ( |
نصف كوب
|
94 |
|
كرز معلب (مع شراب السكر
الغليظ( |
نصف كوب
|
107 |
|
خوخ معلب مع ماء و سكر
|
نصف كوب | | 